Le GIE « RAVI », un groupe, une vision, une source de joie.
- Balkuy, Ouagadougou, Burkina Faso
- (+226) 25 30 88 92
- infos@ravi.social
- Horaires 08:00 - 16:00
Horaires d'ouvertures
- Lundi - Vendredi :
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- 08:00 - 16:00
- 08:00 - 16:00
- Férmé
Pisciculture
Production d’alevins
Elle regroupe les entreprises formées et accompagnées par la Fondation REVIE dans la production d’alevins de Silure et de Tilapia. Ces entreprises disposent de leurs propres écloseries, ce qui facilite la production et garantie une disponibilité permanente des alevins de qualité. Le GIE « RAVI » dispose en permanence des alevins de qualité pour éleveurs domestiques et les fermes piscicoles au Burkina Faso.
Pisciculture
Production de géniteurs
Elle regroupe les entreprises spécialisées dans le conditionnement des géniteurs. Le conditionnement des géniteurs consiste à amener les adultes en condition de reproduction en favorisant le développement des gonades.
Le conditionnement est réalisé en gardant le stock de géniteurs dans des réservoirs à circulation dans des conditions optimales de lumière, température, salinité, débit et disponibilité de la nourriture (les niveaux optimaux sont spécifiques à l’espèce).
Un autre aspect important du conditionnement des géniteurs est d’assurer la production d’œufs de haute qualité pour améliorer la croissance et la survie des larves, en optimisant la santé et le bien-être des individus des géniteurs. La qualité des œufs est souvent déterminée par l’état nutritionnel de la mère.
Le GIE « RAVI » travaille à mettre sur la place du marché une offre de géniteurs performants pour une production optimale.
Pisciculture
Production de l’aliment
Elle regroupe les entreprises formées exclusivement pour la production des aliments pour les poissons Silures et Tilapia. L’utilisation d’aliments de qualité réduit de façon conséquente le temps nécessaire pour achever l’organogenèse et l’obtention précoce d’un système digestif qui fonctionne de façon à optimiser le potentiel de croissance du frai chez le poisson. Ces entreprises fournissent donc de l’aliment de qualité pour le grossissement des poissons.
Pisciculture
Transformation du poisson
Elle regroupe les entreprises spécialisées dans la transformation du poisson produits. Il s’agit exclusivement du fumage, du séchage et du conditionnement du poisson silure et tilapia. Le séchage se fait à l’aide de fours solaire.
Le poisson séché grâce à la technologie solaire et le poisson séché au soleil en plein air ont une teneur semblable en protéines et en graisses brutes, mais le poisson séché grâce à la technologie solaire a beaucoup moins d’humidité, de contenu en cendres et de charge microbienne que le poisson séché au soleil en plein air. La faible teneur en humidité et la faible charge microbienne prolongent la durée de conservation (sept semaines par rapport aux trois semaines pour le poisson séché au soleil).
Pour les mêmes résultats, les technologies de fumage au gaz et au charbon, dans des conditions hermétiquement protégées sont utilisés par certains membres du GIE.
Le GIE « RAVI » offre au marché du poisson fumé, séché et conservé dans de meilleures conditions pour une alimentation saine.
Pisciculture
Vente
Ces entreprises s’occupent exclusivement de la vente du poisson frais, du poisson fumé et du poisson séché.
Leur rôle est d’être plus proche des consommateurs pour leur proposé du poisson de qualité, élevé dans les meilleures conditions sanitaires par des entreprises innovantes. Le poisson frais provient des entreprises de grossissement et celui séché des entreprises de transformation.
Ces entreprises sont à l’écoute permanente des consommateurs pour répondre efficacement à leurs exigences en orientant ainsi la production et la transformation.
